管事部领班岗位职责

管事部领班

　　一、层级关系

　　1、直接上级：餐饮部经理

　　2、直接下级：管事部员工

　　二、任职要求

　　具有初中或相关以上学历及相关工作经验。

　　三、岗位职责

　　负责管事部的管理工作，带领管事部员工做好厨房厨具、餐具等卫生，以保持达到五星级酒店的标准。

　　1、负责检查员工的出勤情况和仪容仪表。

　　2、合理安排员工的工作岗位，监督和指导员工按正确的程序操作，减少瓷器的破损，避免意外事故的发生。

　　3、经常检查洗碗机，维护其正常运行，保证洗出的碗具干净。

　　4、检查工作区内的卫生情况，发现问题及时解决。

　　5、负责好本部门员工的排班及考勤工作。

　　6、认真解决下属提出的困难和建议，不能解决的及时向上级汇报。

　　7、做好本部门与其它部门之间的沟通协调工作。

　　8、负责对新老员工的培训及考核工作。

　　9、严格执行酒店的各项规章制度，传达酒店指示和精神。

　　10、负责本部门的安全情况。