安徽农业大学专业有植物生产类I(含农学、种子科学与工程、草业科学)、植物保护(含植物医学、植物检疫和绿色防控方向)、智慧农业、植物生产类II(含园艺、设施农业科学与工程)、材料科学与工程等。

| 专业 | 备注 |
| 植物生产类I(含农学、种子科学与工程、草业科学) | |
| 植物保护(含植物医学、植物检疫和绿色防控方向) | |
| 智慧农业 | |
| 植物生产类II(含园艺、设施农业科学与工程) | |
| 材料科学与工程 | |
| 木材科学与工程 | |
| 城乡规划 | |
| 林学 | |
| 园林 | 优势专业 |
| 林学(中外合作) | |
| 动物科学 | |
| 动物医学(含动物医学、动物检疫方向) | 优势专业 |
| 水产养殖学 | |
| 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全) | |
| 茶学 | 优势专业 |
| 食品卫生与营养学 | |
| 数据科学与大数据技术 | 优势专业 |
| 应用化学、应用统计学、测绘工程 | |
| 生物科学类(含生物科学、生物技术) | |
| 生物技术 | 优势专业 |
| 生物制药 | |
| 应用生物科学 | |
| 地理信息科学 | |
| 生态学 | |
| 环境科学与工程类(含环境科学、环境工程) | |
| 农业资源与环境 | |
| 机械类(含机械设计制造及其自动化、车辆工程) | |
| 机械设计制造及其自动化 | 优势专业 |
| 电气工程及其自动化 | 优势专业 |
| 土木工程 | |
| 农业机械化及其自动化 | |
| 农业水利工程 | |
| 轻工类(含包装工程、纺织工程、服装设计与工程) | |
| 设计学类(含视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计) | |
| 电子信息类(含通信工程、电子信息工程) | |
| 计算机科学与技术 | 优势专业 |
| 智能科学与技术 | 优势专业 |
| 物流工程 | |
| 工商管理类(含财务管理、会计学、市场营销) | |
| 会计学 | 优势专业 |
| 公共管理类(含公共事业管理、土地资源管理) | |
| 经济学 | |
| 金融学 | 优势专业 |
| 国际经济与贸易 | |
| 农林经济管理 | |
| 旅游管理 | |
| 电子商务 | |
| 法学 | 优势专业 |
| 社会工作 | |
| 汉语言文学 | 优势专业 |
| 应用心理学 | |
| 英语 | 优势专业 |
| 法语 | |
| 日语 | |
| 商务英语 |
1、一流本科专业建设点(国家级+省级)
2020年度国家级一流本科专业建设点名单(6个):园艺、植物保护、动物医学、生物技术、计算机科学与技术、英语
2020年度省级一流本科专业建设点名单(8个):生物科学、动物科学、城乡规划、环境工程、电气工程及其自动化、纺织工程、金融学、汉语言文学
2019年度国家级一流本科专业建设点名单
| 序号 | 高校名称 | 专业名称 |
| 1 | 安徽农业大学 | 食品科学与工程 |
| 2 | 安徽农业大学 | 农学 |
| 3 | 安徽农业大学 | 茶学 |
| 4 | 安徽农业大学 | 林学 |
2019年度省级一流本科专业建设点名单
| 序号 | 高校名称 | 专业名称 |
| 1 | 安徽农业大学 | 英语 |
| 2 | 安徽农业大学 | 应用化学 |
| 3 | 安徽农业大学 | 生态学 |
| 4 | 安徽农业大学 | 计算机科学与技术 |
| 5 | 安徽农业大学 | 农业机械化及其自动化 |
| 6 | 安徽农业大学 | 木材科学与工程 |
| 7 | 安徽农业大学 | 园艺 |
| 8 | 安徽农业大学 | 植物保护 |
| 9 | 安徽农业大学 | 应用生物科学 |
| 10 | 安徽农业大学 | 动物医学 |
| 11 | 安徽农业大学 | 园林 |
| 12 | 安徽农业大学 | 会计学 |
| 13 | 安徽农业大学 | 农林经济管理 |
2、国家级专业:茶学、植物保护、农业机械化及其自动化、动物医学、木材材料与科学
3、省级重点专业:农业建筑环境与能源工程、农林经济管理、生态学、园林、水产养殖学、生物技术、生物科学、设施农业科学与工程、食品质量与安全、社会工作、艺术设计、信息与计算科学等
4、国家级专业综合改革试点专业:应用生物科学、动物科学
5、省级卓越工程师计划:农业机械化及其自动化
6、国家卓越农林人才教育培养计划:
拔尖创新型农林人才培养模式改革试点专业:茶学、应用生物科学、农学、农业资源与环境
复合应用型农林人才培养模式改革试点专业:农学、园艺学、农业机械化及其自动化、农林经济管理
安徽农业大学坐落于安徽省会合肥,是一所办学历史悠久、以农林生命学科为优势和的省政府与农业农村部、国家林业和草原局合作共建高校,是全国首批建设“新农村发展研究院”的十所高校之一,是“中西部高校基础能力建设工程”项目高校,是安徽省“地方高水”大学建设高校。现任党委书记常业军、校长夏涛。
学校源于1928年成立的省立安徽大学,1935年成立农学院,1953年独立办学,1995年更名为安徽农业大学。下设19个学院(部)。现有全日制普通在校生26076人(含国际生154名),其中硕士、博士研究生5581人。在职教职工2007人,其中教授、副教授等高级专业技术职务860人,博士生、硕士生导师 915人;现有双聘院士1人、国家级人才27人、省级人才98人。
现有ESI前1%学科3个、国家重点(培育)学科1个、省部级重点学科19个,入选安徽省世界一流学科和国内一流学科奖补资金项目各1个,入选安徽省高校高峰学科建设项目4个。现有5个一级学科博士后科研流动站、8个一级学科博士学位授权点、18个一级学科硕士学位授权点、1个二级学科硕士学位授权点、11个硕士学位授权类别。现有73个本科专业,其中26个专业入选国家、省级一流本科专业建设“双万计划”,5个国家级专业、2个国家级专业综合改革试点专业。现有2个国家级教学团队,2门国家级精品课程、1门国家级公开视频课程、1门国家级精品资源共享课、3门国家级一流课程。现有1个全国高校实践育人创新创业基地、1个国家级校外实践教育基地、1个国家级实验教学示范中心、3个国家级农科教合作人才培养基地、2项国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点项目、4个国家级新农科研究与改革实践项目、2个国家新文科研究与改革实践项目、国家级规划教材1部。
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