甘肃农业大学第三届品酒师大赛圆满落幕

12月5日，由创新创业学院主办、食品科学与工程学院承办的第三届品酒师大赛圆满落幕。来自食品科学与工程学院、水利水电工程学院、机电工程学院、信息科学技术学院、园艺学院、植物保护学院、林学院、理学院、草业学院的360名学生参加了比赛。

比赛分为初赛和决赛。初赛以笔试形式进行，试题涵盖葡萄品种学、品尝学、栽培学、酿造工艺学等方面的知识。通过初赛的比拼，共有30人进入决赛。决赛选择了风格迥异的葡萄酒，参赛选手利用所学的品鉴技巧，通过盲品对酒款的颜色、香气、味道等进行鉴别，并推测酿酒葡萄的品种、产区等相关内容。

最终，经过激烈角逐，比赛共评选出一等奖1项，二等奖2项，三等奖3项，优秀奖4项。

本次比赛紧密结合葡萄与葡萄酒工程专业知识进行设计，突出专业，考查了参赛人员的专业知识，传播了葡萄与葡萄酒文化，激发了同学们的學習兴趣，提升了专业技能。