韩山师范学院王牌专业有汉语言文学、数学与应用数学、体育教育、计算机科学与技术、生物技术、小学教育、信息管理与信息系统、电子信息工程、烹饪与营养教育。

1、一流本科专业建设点(省级)
2019-2020年度韩山师范学院一流本科专业建设点名单(省级)
| 序号 | 专业代码 | 专业 | 专业类 | 门类 | 学校 | 级别 | 入选年度 |
| 1 | 060101 | 历史学 | 历史学类 | 历史学 | 韩山师范学院 | 省级 | 2019 |
| 2 | 070301 | 化学 | 化学类 | 理学 | 韩山师范学院 | 省级 | 2020 |
| 3 | 071001 | 生物科学 | 生物科学类 | 理学 | 韩山师范学院 | 省级 | 2019 |
| 4 | 080902 | 软件工程 | 计算机类 | 工学 | 韩山师范学院 | 省级 | 2020 |
| 5 | 082701 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 工学 | 韩山师范学院 | 省级 | 2020 |
2、国家专业
| 序号 | 高校名称 | 专业名称 | 批次 |
| 1 | 韩山师范学院 | 化学 | 第四批 |
| 2 | 韩山师范学院 | 生物科学 | 第六批 |
3、省级专业:汉语言文学、数学与应用数学、体育教育、计算机科学与技术、生物技术、小学教育、信息管理与信息系统、电子信息工程、烹饪与营养教育
4、省级专业综合改革试点:环境科学、软件工程、电气工程及其自动化、英语、物理学、美术学、教育技术学、地理科学
5、省级应用型人才培养示范专业:运动康复、环境设计、法学
| 专业代码 | 专业名称 | 属性 | 办学地 | 学院 | 计划数 |
| 080401 | 材料科学与工程 | 普通类 | 韩东校区 | 材料科学与工程学院 | 60 |
| 080406 | 无机非金属材料工程 | 普通类 | 韩东校区 | 材料科学与工程学院 | 90 |
| 070501 | 地理科学 | 师范类 | 校本部 | 地理科学与旅游学院?潮菜学院 | 80 |
| 082708 | 烹饪与营养教育 | 师范类 | 校本部 | 地理科学与旅游学院?潮菜学院 | 50 |
| 082708 | 烹饪与营养教育(3+证书本科) | 师范类 | 校本部 | 地理科学与旅游学院?潮菜学院 | 50 |
| 001209 | 旅游管理类(含旅游管理、酒店管理) | 普通类 | 校本部 | 地理科学与旅游学院?潮菜学院 | 100 |
| 070301 | 化学 | 师范类 | 校本部 | 化学与环境工程学院 | 80 |
| 070302 | 应用化学 | 普通类 | 校本部 | 化学与环境工程学院 | 50 |
| 080407 | 高分子材料与工程 | 普通类 | 校本部 | 化学与环境工程学院 | 50 |
| 000825 | 环境科学与工程类(含环境工程、环境科学) | 普通类 | 校本部 | 化学与环境工程学院 | 90 |
| 080901 | 计算机科学与技术 | 普通类 | 校本部 | 计算机与信息工程学院 | 50 |
| 080901 | 计算机科学与技术(师范) | 师范类 | 校本部 | 计算机与信息工程学院 | 40 |
| 080902 | 软件工程 | 普通类 | 校本部 | 计算机与信息工程学院 | 90 |
| 080905 | 物联网工程 | 普通类 | 校本部 | 计算机与信息工程学院 | 40 |
| 120102 | 信息管理与信息系统 | 普通类 | 校本部 | 计算机与信息工程学院 | 40 |
| 080902 | 软件工程(与广东机电职业技术学院协同培养,4+0试点班) | 普通类 | 高职院校 | 计算机与信息工程学院 | 50 |
| 040104 | 教育技术学 | 师范类 | 校本部 | 教育科学学院 | 40 |
| 040106 | 学前教育 | 师范类 | 校本部 | 教育科学学院 | 40 |
| 040106 | 学前教育(教师专项计划) | 师范类 | 校本部 | 教育科学学院 | 40 |
| 040107 | 小学教育(教师专项计划) | 师范类 | 校本部 | 教育科学学院 | 120 |
| 071101 | 心理学 | 师范类 | 校本部 | 教育科学学院 | 40 |
| 040106H | 学前教育(中外合作项目) | 师范类 | 校本部 | 教育科学学院 | 60 |
| 020101 | 经济学 | 普通类 | 韩东校区 | 经济与管理学院 | 80 |
| 001202 | 工商管理类(含财务管理、人力资源管理、审计学) | 普通类 | 韩东校区 | 经济与管理学院 | 220 |
| 020304 | 投资学 | 普通类 | 韩东校区 | 经济与管理学院 | 40 |
| 060101 | 历史学 | 师范类 | 校本部 | 历史文化学院 | 120 |
| 120502 | 档案学 | 普通类 | 校本部 | 历史文化学院 | 80 |
| 130401 | 美术学 | 师范类 | 校本部 | 美术学院 | 40 |
| 130401 | 美术学(教师专项计划) | 师范类 | 校本部 | 美术学院 | 20 |
| 130405 | 书法学 | 师范类 | 校本部 | 美术学院 | 25 |
| 130502 | 视觉传达设计 | 普通类 | 校本部 | 美术学院 | 60 |
| 130503 | 环境设计 | 普通类 | 校本部 | 美术学院 | 30 |
| 130504 | 产品设计 | 普通类 | 韩东校区 | 美术学院 | 40 |
| 130504 | 产品设计(3+证书本科) | 普通类 | 韩东校区 | 美术学院 | 50 |
| 071001 | 生物科学 | 师范类 | 校本部 | 生命科学与食品工程学院 | 70 |
| 071002 | 生物技术 | 普通类 | 校本部 | 生命科学与食品工程学院 | 80 |
| 000827 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全) | 普通类 | 校本部 | 生命科学与食品工程学院 | 90 |
| 082701 | 食品科学与工程(与广东食品药品职业学院协同培养,2+2试点班) | 普通类 | 校本部 | 生命科学与食品工程学院 | 50 |
| 082702 | 食品质量与安全(与中山火炬职业技术学院协同培养,4+0试点班) | 普通类 | 高职院校 | 生命科学与食品工程学院 | 40 |
| 070101 | 数学与应用数学 | 师范类 | 韩东校区 | 数学与统计学院 | 50 |
| 071201 | 统计学 | 普通类 | 韩东校区 | 数学与统计学院 | 90 |
| 080910 | 数据科学与大数据技术 | 普通类 | 韩东校区 | 数学与统计学院 | 90 |
| 080910 | 数据科学与大数据技术(与广东水利电力职业技术学院协同培养,4+0试点班) | 普通类 | 高职院校 | 数学与统计学院 | 50 |
| 080910 | 数据科学与大数据技术(与江门职业技术学院协同培养,2+2试点班) | 普通类 | 韩东校区 | 数学与统计学院 | 50 |
| 040201 | 体育教育 | 师范类 | 校本部 | 体育学院 | 100 |
| 040201 | 体育教育(教师专项计划) | 师范类 | 校本部 | 体育学院 | 20 |
| 040203 | 社会体育指导与管理 | 普通类 | 校本部 | 体育学院 | 40 |
| 040206 | 运动康复 | 普通类 | 校本部 | 体育学院 | 40 |
| 050201 | 英语 | 师范类 | 校本部 | 外国语学院 | 100 |
| 050207 | 日语 | 普通类 | 校本部 | 外国语学院 | 40 |
| 050262 | 商务英语 | 普通类 | 校本部 | 外国语学院 | 70 |
| 050101 | 汉语言文学 | 师范类 | 校本部 | 文学与新闻传播学院 | 130 |
| 050103 | 汉语国际教育 | 师范类 | 校本部 | 文学与新闻传播学院 | 90 |
| 050107 | 秘书学 | 普通类 | 校本部 | 文学与新闻传播学院 | 50 |
| 050107 | 秘书学(与广东省外语艺术职业学院协同培养,2+2试点班) | 普通类 | 校本部 | 文学与新闻传播学院 | 50 |
| 050107 | 秘书学(与广东女子职业技术学院协同培养,2+2试点班,只招女生) | 普通类 | 校本部 | 文学与新闻传播学院 | 40 |
| 050302 | 广播电视学 | 普通类 | 校本部 | 文学与新闻传播学院 | 40 |
| 050306 | 网络与新媒体 | 普通类 | 校本部 | 文学与新闻传播学院 | 90 |
| 050306 | 网络与新媒体(与广东科学技术职业学院协同培养,4+0试点班) | 普通类 | 高职院校 | 文学与新闻传播学院 | 50 |
| 070201 | 物理学 | 师范类 | 校本部 | 物理与电子工程学院 | 90 |
| 080601 | 电气工程及其自动化(与中山职业技术学院协同培养,2+2试点班) | 普通类 | 校本部 | 物理与电子工程学院 | 50 |
| 080601 | 电气工程及其自动化 | 普通类 | 校本部 | 物理与电子工程学院 | 50 |
| 000807 | 电子信息类(含电子信息工程、电子信息科学与技术) | 普通类 | 校本部 | 物理与电子工程学院 | 120 |
| 080701 | 电子信息工程(与中山职业技术学院协同培养,2+2试点班) | 普通类 | 校本部 | 物理与电子工程学院 | 50 |
| 080714 | 电子信息科学与技术(与广东机电职业技术学院协同培养,2+2试点班) | 普通类 | 校本部 | 物理与电子工程学院 | 50 |
| 130201 | 音乐表演 | 普通类 | 校本部 | 音乐学院 | 40 |
| 130202 | 音乐学 | 师范类 | 校本部 | 音乐学院 | 81 |
| 130202 | 音乐学(教师专项计划) | 师范类 | 校本部 | 音乐学院 | 20 |
| 030101 | 法学 | 普通类 | 校本部 | 政法学院 | 90 |
| 030302 | 社会工作 | 普通类 | 校本部 | 政法学院 | 40 |
| 030503 | 政治教育 | 师范类 | 校本部 | 政法学院 | 100 |
| 030302 | 社会工作(3+证书本科) | 普通类 | 校本部 | 政法学院 | 33 |
| 预留计划 | 46 | ||||
| 高水运动队 | 47 | ||||
| 总计 | 4672 |
韩山师范学院(HANSHAN NORMAL UNIVERSITY),简称“韩山师院、韩师(HSNU)”,是广东省属本科师范院校,是广东省与潮州市共建高校,联合国教科文组织中国创业教育联盟理事单位,位于国家历史文化名城潮州市。
韩山师范学院创立于清光绪廿九年(1903年)的“惠潮嘉师范学堂”,其前身可追溯到宋元?五年(公元1090年)潮人为纪念唐代大文学家韩愈而建立的“韩山书院”,1921年更名为省立第二师范学校,1935年更名为省立韩山师范学校,1949年更名为韩山师范学校,1958年升格为高等师范专科学校,1993年升格为本科师范学院。
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