2025年全国食品质量与安全专业全国大学排名(最新统计)

更新时间：2023-08-11 08:30:06 高考知识网 www.xjdkctz.com

不要以为高考完了就万事大吉，真正决定命运的时刻才刚刚到来：怎么选专业？或者对我们当中大多数人来说：如何用手中有限的分数换取最好的学校、最有前景的专业、最想要的未来？高考选择好的专业或许影响你的一生。本文高考知识网小编为你介绍一些关于食品质量与安全专业的相关知识，那些对食品质量与安全专业的考生可以参考下面的知识了解食品质量与安全。

一、食品质量与安全专业介绍

开设课程：

普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学仪器分析食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业管理等,食品环境学，食品品质控制学，食品添加剂学，食品质量管理学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等。

主要实践教学环节

包括工艺实验、课程设计、生产实、毕业实、毕业设计(论文)等。

培养目标

本专业旨在培养适应经济、科技、社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，富有科学创新精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。

专业培养要求

本专业学生主要學習生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术； 2.掌握食品分析、检测的方法； 3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力； 4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规； 5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态； 6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

二、全国食品质量与安全专业开设的大学排名

名次	学校名称	专业星级	所在地区	地区排名
1	中国农业大学	5星级	北京	1
2	华南农业大学	5星级	广东	1
2	河北科技大学	5星级	河北	1
2	广东海洋大学	5星级	广东	1
5	浙江工商大学	4星级	浙江	1
6	扬州大学	4星级	江苏	1
6	暨南大学	4星级	广东	3
6	上海理工大学	4星级	上海	1
9	江南大学	3星级	江苏	2
9	南京农业大学	3星级	江苏	2
9	西北农林科技大学	3星级	陕西	1
9	中国计量大学	3星级	浙江	2
9	河南科技学院	3星级	河南	1
9	哈尔滨商业大学	3星级	黑龙江	1
15	渤海大学	3星级	辽宁	1
15	青岛农业大学	3星级	山东	1
15	滁州学院	3星级	安徽	1
15	河南科技大学	3星级	河南	2
15	华东理工大学	3星级	上海	2
15	内蒙古大学	3星级	内蒙古	1
15	安徽师范大学	3星级	安徽	1
15	贵州大学	3星级	贵州	1
15	海南大学	3星级	海南	1
15	中南民族大学	3星级	湖北	1
15	云南农业大学	3星级	云南	1
15	安徽农业大学	3星级	安徽	1
15	黑龙江八一农垦大学	3星级	黑龙江	2
15	湖南农业大学	3星级	湖南	1
15	华南理工大学	3星级	广东	4
15	内蒙古农业大学	3星级	内蒙古	1
15	四川农业大学	3星级	四川	1
15	天津科技大学	3星级	天津	1
15	皖西学院	3星级	安徽	1
15	郑州轻工业学院	3星级	河南	2
15	常熟理工学院	3星级	江苏	4
15	安徽中医药大学	3星级	安徽	1
15	北京农学院	3星级	北京	2
15	福建医科大学	3星级	福建	1
15	武汉轻工大学	3星级	湖北	1
15	仲恺农业工程学院	3星级	广东	4
15	河北科技师范学院	3星级	河北	2
15	南京财经大学	3星级	江苏	4
15	山西农业大学	3星级	山西	1
15	山东农业大学	3星级	山东	1
15	江西农业大学	3星级	江西	1
15	吉林大学	3星级	吉林	1
15	安徽医科大学	3星级	安徽	1
15	甘肃农业大学	3星级	甘肃	1
15	河南工业大学	3星级	河南	2
15	福建农林大学	3星级	福建	1
15	广东药科大学	3星级	广东	4
15	湖南科技学院	3星级	湖南	1
15	陕西科技大学	3星级	陕西	2
15	陕西理工学院	3星级	陕西	2
15	四川理工学院	3星级	四川	1
15	烟台大学	3星级	山东	1
15	中国药科大学	3星级	江苏	4
15	河南农业大学	3星级	河南	2
15	北京工商大学	3星级	北京	2
15	大连海洋大学	3星级	辽宁	1
15	上海海洋大学	3星级	上海	2
15	大连工业大学	3星级	辽宁	1
15	重庆师范大学	3星级	重庆	1