广东轻工职业技术学院重点专业排名及特色专业目录

食品加工技术专业介绍

培养目标：培养适应*建设需要，德、智、体、美等方面全面发展的，具备食品加工技术专业的基本理论知识和食品分析与检验、食品加工、食品企业经营与管理、食品营销及售后服务的职业能力，面向食品厂、乳品厂、肉制品加工厂、蛋制品加工厂等企业在食品生产和分析检验等岗位，从事食品分析、食品加工、食品生产与销售等工作的高素质技能型人才。主干课程：主要开设食品化学与分析、食品微生物、食品营养与卫生、发酵工艺与设备、食品机械与设备、食品加工工艺、食品包装与保鲜、乳品加工与检测、肉品加工与检验、蛋品加工、食品感官评定、畜产品卫生检验、食品添加剂、食品政策与法规、绿色食品生产、现代企业管理、市场营销等主要课程。职业证书：学生通过学习和接受培训，考试合格后可获得食品营养师、乳品化验员、食品检验员、营养配餐员等职业资格证书。

艺术设计专业介绍

艺术设计是一门独立的艺术学科，它的研究内容和服务对象有别于传统的艺术门类。同时艺术设计也是一门综合性极强的学科，它涉及到社会、文化、经济、市场、科技等诸多方面的因素，其审美标准也随着这诸多因素的变化而改变。艺术设计，实际上是设计者自身综合素质（如表现能力、感知能力、想象能力）的体现。

广告设计与制作专业介绍