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食品营养与检验教育专业具体学习课程和内容有哪些

更新时间：2024-05-07 18:07:22 高考知识网 www.xjdkctz.com

食品营养与检验教育专业具体學習课程有无机化学、分析化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等，以下是智能建造专业具体介绍。

食品营养与检验教育专业具体学习课程和内容有哪些

一、食品营养与检验教育专业具体學習课程 

无机化学、分析化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、食品标准与法规、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官检验、食品病理检验、食品毒理学、食品理化分析、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量管理、食品包装学等。 

二、食品营养与检验教育专业简介

该专业主要學習食品相关知识，通过食品营养及检测分析相关知识的储备，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题。

三、食品营养与检验教育专业培养目标 

培养目标

食品营养与检验教育专业旨在培养具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题；可以在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。

培养要求

食品营养与检验教育专业学生主要學習食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测的基本知识和技能，受到从事现代教育理论与实践的初步训练，初步获得从事食品安全与质量控制教学和科研以及指导食品生产的能力。

四、食品营养与检验教育专业就业方向  

该专业主要學習食品相关知识，通过食品营养及检测分析相关知识的储备，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识解决一定的生产实际问题。

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